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[热菜] 八仙过海斋素鸡

黑暗之魂

醉时赏梅花更艳

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流氓集团 "酒鬼"

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1楼大中小发表于 2008-6-10 20:21 只看该作者

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八仙过海斋素鸡

主料：素鸡

辅料：莲子、薏米、芡实、茯苓、淮山、莲藕、香菇

调料：盐、白糖、味精、酱油、蚝油、香油、水淀粉

烹制方法：

1、将泡发好的薏米、莲子、芡实、茯苓、淮山放入水中煮一会备用；

2、坐锅点火倒油，下素鸡、香菇、藕片翻炒片刻，再将煮好的药材放入锅中，翻炒几下后冲入开水，加盐、白糖、味精、酱油、蚝油调味，勾芡淋香油炒匀即可。

特点：鲜香滑嫩，营养丰富。

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ufoxlufoxl

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2楼大中小发表于 2008-6-11 12:27 只看该作者

路过看看,这菜还可以...

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3楼大中小发表于 2008-6-11 13:33 只看该作者

主料,辅料一共八样,不知道是不是各代表了八仙中的一位?

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tqwwer

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4楼大中小发表于 2008-6-11 14:20 只看该作者

还真不错,素鸡是不是也有鸡肉味儿呀?减肥!

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kenwest 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2008-6-12 22:48 只看该作者好吃好吃..........好的东西就该分享........ 本帖最近评分记录 liping0527 金币 -10 复制回复--请自重! 2008-6-13 01:49
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