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冰镇胡萝卜汁
原料
2 ~9 Q% _ d6 a. W' k1 K8 w胡罗卜一公斤,土豆一只,鸡汤两升,鲜奶油100毫升,粗青葱一根,香菜少许,番椒粉一撮,盐,胡椒粉。
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特色7 P. j$ |: A* \0 E! D9 X
清凉爽口,老少适宜
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制作过程8 \5 e3 S; v" _
1.胡罗卜,土豆,青葱去皮后切成小块或小段。
1 t: G( K1 x8 [3 k% {9 M' {2.加入鸡汤闷煮20分钟后,置于食品加工机内打成浓汤状。 7 x5 D' z& _& k% V: Y3 k/ P
3.取出后撒上切成细丝的香菜,浇上鲜奶油。 8 T0 y- f' ]5 a5 }
4.加盐,胡椒粉,番椒粉,放入冰箱待用。