) ~3 \7 x8 Z4 E/ o8 P. Y. k! y7 }& Y6 i0 c* A
2 b. H" b5 R9 p* {8 \! s3 S
材料A:
6 W* J+ }& K0 r5 s糖 1 杯
3 ], O7 A: U8 ~
水 1 杯
4 B9 h5 J2 {# w/ {: ~4 Y
奶油 2 大匙
7 Y7 A6 n3 s' t7 z; ~ P**用小火将糖煮至焦黄,倒入水,煮至糖溶化,关火,加入奶油。待凉.
6 ?$ E$ n3 }/ U [+ P
/ Z1 Q3 q. ~* u5 G2 s6 a材料B:
1 A0 V+ [8 {# A9 k蛋 4 个
; ^( x0 y7 V# n) m2 C& w0 k
炼奶 3 大匙
2 x( W1 q' [" |面粉 1 杯
8 N* K- d* e/ u5 x9 w苏打粉 2 小匙
" \ @* Y! a/ m6 J) n. } V3 r泡打粉 1 小匙
7 e0 g. l) u3 m2 t: g5 }1 G**蛋打发,加入炼奶打匀。倒入面粉,泡打粉及苏打粉拌匀.
. G( u" j" w! C B! K+ r; W
( v/ `" |: [0 z8 o7 }. }
1.将 A 倒入 B,搅匀。静置3 小时。(不然没有蚂蚁窝效果)
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2.大火蒸 40 分钟.