蔬菜拉面.
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! s( S& P: u- L- n  e& |黄瓜半根.切丝.
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家乐福超市买的辣萝卜,辣桔梗,少许.
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8 X$ n7 I' W: ?6 k青辣椒半只.切丝.* X' P7 h4 m! U) C4 \
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酱牛肉切片,根据个人喜好定量.
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  z1 K* Q( C9 B" z拉面,2两.煮开的水,放进去,煮4分钟左右捞出放在盘子里.记得不可以煮过分的熟,要留有一分的生.你要接下来做汤需要2-3分钟的时间,所以面会吸收水分,容易没有嚼头.然后你把煮好的拉面放进冷水中冰着.这样会增加面的弹性.过滤后,将面放进笊篱里,空着水.
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先放一勺花生油在锅里,烧开,放进去葱花少许.: N4 ?; C4 f2 f' M7 p; V" _: h0 F8 L
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然后倒进去两小碗水,烧开后,放进去鸡精,盐(记得少放,我们的配菜是有味道的),大料半个.盖上锅盖.; S+ M' e/ b; a% I$ k8 H

8 T% O1 C  _. Q* v, x, V: N这时你可以把放得凉过,并且空干水分的面放在一只碗里.然后依照自己感觉放进去黄瓜,泡菜萝卜和桔梗,酱牛肉摆好之后,把烧好的汤倒进去.! J; p8 E& d) e# F

% }1 _& l% H2 ?9 }- L好,接下来,你可以吃了,
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蔬菜拉面只是拉面中很普通的一个，但是普通才平凡。