教你做橄榄菜肉末蒸虾(图)~~

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1楼大中小发表于 2006-6-27 15:28 只看该作者

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教你做橄榄菜肉末蒸虾(图)~~

" s/ f) z- r. `/ R K! \! i猪肉糜加姜末，盐，鸡精，料酒，生粉，胡椒粉腌5分钟。

炒熟，起锅前加少许橄榄菜，其实榨菜末，芽菜末雪菜末什么都行，取其咸鲜味而已，甚至不加也行。1 A! U* ]& K$ s1 ~6 C; c7 a
　　 % _) _) K; { ^! x

活虾剪去须爪，从背部剖开。1 x& U' Y8 J! C1 ~& L0 G# Q! Q7 c+ y
　　

将炒熟的肉末填进虾身中，蒸5分钟。+ G4 P0 }! [' }( O: W5 J, Q }
　　 % n5 I% b6 |5 c0 K* J) `& L9 u7 G& N

成品。

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