[热菜] 古早的滋味解开美食密码----酸菜苦瓜鸭

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1楼大中小发表于 2008-6-26 18:29 只看该作者

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古早的滋味解开美食密码----酸菜苦瓜鸭

来个下饭的煲类的菜吧& B+ i8 X9 C1 z/ t/ [/ s& Z# e
苦瓜炖酸菜味很正，酸中带甘+ c: q- |; N* f1 j4 x* N9 k$ m

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材料：苦瓜、酸菜、鸭腿肉、姜片
做法：
１、鸭腿斩块，氽一下去血水7 _' x4 V. t4 ?% v0 Q
２、苦瓜、酸菜、鸭腿肉、姜片大火煮开，调至小火焖炖两小时2 A$ g# m. j+ G1 ^3 k2 `
　　加少许盐，和鸡精

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