准备：米饭、鸡蛋、火腿
5 d+ S) K6 ^$ n' Y& [' X  o            葱花、鸡精、盐、油
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一定要将米饭弄碎，一粒一粒的~！ # ?5 T0 l+ Z7 V6 ?2 r
  
4 b- a3 A. N) d; G0 G$ W! k将蛋清和蛋黄分开，只要蛋黄哦~！
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) Z! ], S1 \4 f. D; D) g6 q把蛋黄搅拌开，加点鸡精和盐 : E$ g4 z' P$ a$ }5 b1 ^
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把米饭加到蛋液中，搅拌，
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7 G* X2 m3 j" F搅拌均匀了以后，加一点油~!
/ W# Y7 p) o  [: `5 f) O8 D# E这样炒出的米饭是一粒一粒的，而不会是一团一团的~！4 Z7 ^4 f& |. }# `' v  V  C# \+ d% v% }

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油热以后，放葱花炝锅~！炒出香味儿~！" S+ w7 t: C  @1 C, L& k- o3 ~- l

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把搅拌好的米饭倒进锅里~！不停地炒啊~炒啊~炒啊~炒~7 z5 u) m6 U6 R' X3 N' }

5 ~0 i% h3 w  f; }放入切好的火腿丁~！继续翻炒~！# X2 G- |/ V! S8 T9 J- M5 K

6 r& g. p, }. W- y# O. w# I裹着蛋液的米饭炒出来金黄色的，很好看~！4 I) E0 {! `( a
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大功告成~！
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2 i- d: {4 n3 `  y" V4 k0 y/ v好香……
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炒饭，简单实用，实在是居家旅行必备之作。

呵呵，楼主的米饭放少了，黄金炒饭是每粒米饭都被包在超薄的蛋内的。

哈哈,楼主黄金炒饭用的饭不行啊,一般都要有隔夜饭来炒啊

好像是真的饭过于少了 感觉还是有点黏黏的 不过做法还是可以学习学习的

too many yolk but still have say thanks