原料：鹅肉200克，鸡蛋4个，青红椒1个、洋葱50克、小葱10克、盐5克、味精5克、鸡精2克、料酒l5克、色拉油500克(实耗50克)ZnF食谱网 福州美食; M. ^1 A3 k1 K) x& T* J" |0 b
, {. P" p, T, ?) |5 F# Y) {. I
ZnF食谱网 福州美食- {0 P9 v8 u1 ^, Q
制法：1、鹅肉切片，洗去血水，控干后加盐、味精、料酒腌制，挂匀蛋液，下入三成热油中滑至断生。青红椒、洋葱、小葱洗净切粒。ZnF食谱网 福州美食. B4 @# J& L/ A3 Q9 q

9 A/ i" A' |+ iZnF食谱网 福州美食
. W! Y" V6 s4 D$ u! S9 d2 G      2、锅中留少许底油，加青红椒粒、洋葱粒、小葱花炒香，倒入鹅肉片，加少许盐、味精、鸡精调味，翻炒均匀即可。

本人喜欢吃啊呵呵找时间一定做着吃一次谢谢了楼住

只可意会不可言传，楼主该加张图片
  a, T/ @, t* F0 S9 |5 w更有说服力
- k6 t' v- j0 Z0 P* D8 O0 A感谢！

这个是新玩法 不过我们这的菜场好久没见到鹅了

鹅肉挺贵的啊，不过鹅肉好像不怎么好吃。不知道楼主这样做法会做成什么洋子