土豆青椒盒
1 U6 y; }9 ~$ W$ q   做法- }4 E6 w  j5 }& J
           1.把青圆椒上部的 去掉，挖去籽，土豆去皮切大块， 生姜去皮切末，葱切花，红辣椒切末；5 P  d, f; m) z' ?# O
           2.土豆蒸熟剁成泥，加入姜、葱、红椒，调入精盐、味精、白糖、淀粉搅拌均匀，填入青辣椒内待用；
- S$ k2 N1 ]0 u9 [: K4 P           3.锅内放油，烧热，放入青圆椒，用小火煎熟，铲起摆入碟内即成。' [% l5 N; a+ o& v; x! D8 S
              可用家用榨汁机把蒸熟的土豆打成土豆泥，味道会更好。家里是没有的，不爱吃水果。' N5 y2 p: T! v
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/ P7 C. c$ b) I  Q& q. F  G: g西芹百合
. y* D: V; |# t   做法7 e6 L) [/ D$ v
           1.西芹择去筋，洗净，切成较薄的段；& I8 m3 [" m# V6 t% z  E
           2.百合去蒂洗净，掰成片；/ u/ J$ \4 Y  F* |9 e5 X
           3.锅内放油，烧热，下西芹炒至五成熟；
' V  \0 {  t# q+ {& [# U" V           4.加百合、精盐、白糖炒熟，勾薄芡即可。
8 d! }& }5 _: g: O              言：西芹和百合焯水后再炒，成菜的速度更快。* ?5 |7 `5 `; b  G. O  ~8 ]9 d

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丝瓜炖粉丝
. Y  q: R/ O! I% L. T  ?& T4 q   做法6 l, V' \& |1 `$ r4 v, F* [
           1.丝瓜刮皮洗净，切开，剔除瓤籽，切长段；, ^$ ]3 k/ w" Z2 @
           2.海米用温水泡发后洗净；香菜择洗干净，粉丝泡发，分别切成段；
1 L! Q! g8 r, C5 J6 S           3.砂锅放火上，放入丝瓜、粉丝、海米和高汤，用大火烧开后改小火炖透，撒入精盐、味精、胡椒粉和香菜段，烧开，淋上香油即成。
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麻酥里脊
+ a  L; V2 z6 l6 z/ v5 g    做法8 x1 Y) Y/ C, \/ f$ ]' ]1 `
            1.将肉洗净切条，放入碗中加精盐、料酒、胡椒粉、味精、酱油拌匀腌制30 分钟；2 ?. t2 H3 `- ?2 C, I/ X
            2.将鸡蛋打入另一碗中搅匀；将肉条先蘸上面粉、鸡蛋液，再蘸匀面包糠；2 P7 G- Y- K+ g2 Q
            3.锅内放油，油温升至五成热时，将肉条放入锅中，炸至金黄色后捞出装盘，食用时可蘸椒盐。4 h9 M; A0 ^' M6 Z; ^" K( L
               言：炸里脊时油温不能过低，防止面包糠脱落。
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苦瓜皮蛋汤
  d" ~' t8 l/ Z9 @4 I$ z  K1 A& h    做法
, T/ c9 r/ r7 K+ z0 K' w- U: u, k% P            1.苦瓜洗净去籽、瓤后切条，皮蛋去壳后切块；* `, n- A% |/ {; ?# w6 N$ f
            2.往锅中倒入高汤、水，烧开后加入苦瓜条、皮蛋块，加入调味料烧开即可。  _. c' k, }+ ^* _- |( T9 V9 Y
               窍门：做汤前，先用盐将苦瓜腌几分钟，然后洗净，可以去掉部分苦味。2 d7 U% {* W' Q  E  b- f

6 O6 C- ]$ }5 g- P: f- z" N; q绝顶美味之家常四菜一汤[5P]( M. z2 g& q% `0 `: _

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土豆青椒盒# w2 K2 |1 g# L0 B
   做法
& b/ G" a. C5 X( H           1.把青圆椒上部的 去掉，挖去籽，土豆去皮切大块， 生姜去皮切末，葱切花，红辣椒切末；& o4 r3 z: ?' Y6 D, B  c
           2.土豆蒸熟剁成泥，加入姜、葱、红椒，调入精盐、味精、白糖、淀粉搅拌均匀，填入青辣椒内待用；. J1 y5 X9 |6 n: b& N2 S4 ?- P: e
           3.锅内放油，烧热，放入青圆椒，用小火煎熟，铲起摆入碟内即成。
4 O2 |/ |; z; g              可用家用榨汁机把蒸熟的土豆打成土豆泥，味道会更好。家里是没有的，不爱吃水果。- M; i4 S% k0 K3 R1 v) l* C- n
% k4 d6 w$ d* j, W" r: |( p/ G6 ?* ~1 x
西芹百合
+ {  Q7 d- d. Y$ Y  H4 I   做法; S+ q- F5 A4 `5 N! P# Y" L6 }
           1.西芹择去筋，洗净，切成较薄的段；
  J( g) \, e2 Q. @0 t           2.百合去蒂洗净，掰成片；
( c9 V" A  R+ k           3.锅内放油，烧热，下西芹炒至五成熟；3 Q5 m/ j# `% X1 g4 N0 Y1 d" O
           4.加百合、精盐、白糖炒熟，勾薄芡即可。
6 ~1 W0 n4 u' a              言：西芹和百合焯水后再炒，成菜的速度更快。- K: O) C5 ^2 n4 p

# ?: ^& Z' m5 c3 i# B丝瓜炖粉丝2 o" j. y7 C' G0 C
   做法
) M& R4 S9 @' z% ?7 J% z0 K2 f           1.丝瓜刮皮洗净，切开，剔除瓤籽，切长段；* v: l' i# I* P+ e- s
           2.海米用温水泡发后洗净；香菜择洗干净，粉丝泡发，分别切成段；; o7 w# P/ O! p
           3.砂锅放火上，放入丝瓜、粉丝、海米和高汤，用大火烧开后改小火炖透，撒入精盐、味精、胡椒粉和香菜段，烧开，淋上香油即成。6 y& i$ c' i0 |: J! Z
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麻酥里脊
- T1 m1 O6 {( }, k$ [( _    做法3 q5 t6 F8 e) I& J& ^* x
            1.将肉洗净切条，放入碗中加精盐、料酒、胡椒粉、味精、酱油拌匀腌制30 分钟；
1 z( A( T1 q$ s2 @            2.将鸡蛋打入另一碗中搅匀；将肉条先蘸上面粉、鸡蛋液，再蘸匀面包糠；) x* K7 W+ j9 W+ l: i  x! U
            3.锅内放油，油温升至五成热时，将肉条放入锅中，炸至金黄色后捞出装盘，食用时可蘸椒盐。
* ]8 _: H* W' |, s9 c               言：炸里脊时油温不能过低，防止面包糠脱落。
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苦瓜皮蛋汤9 D8 e  n6 i4 `! \' N( h* X0 U
    做法( T$ `5 M1 j1 O. c- X  J# b
            1.苦瓜洗净去籽、瓤后切条，皮蛋去壳后切块；5 X1 a! S7 D% K5 z! X; D0 T' R
            2.往锅中倒入高汤、水，烧开后加入苦瓜条、皮蛋块，加入调味料烧开即可。
9 H8 {* a* {$ j               窍门：做汤前，先用盐将苦瓜腌几分钟，然后洗净，可以去掉部分苦味。

俺做过其中的丝瓜炖粉条，炸里脊。其实做饭真的很简单。7 p- ]" ~/ U/ E# W: @* a: L, g+ @1 O
另与楼主切磋：西芹百合中的百合必须用鲜的吧？

每帖1菜/ l- ^8 L. ?4 |% p
标题最好就是菜名) N  @3 ^( b9 Z2 H0 @
格格妈妈   注意下下哦~~~

低头········知道了

青色的菜和辣味的菜都很能诱人食欲的。

青椒土豆盒~~~~~~~: O; ^9 w. U6 A$ s; J' n% D
没吃过~~~~~~~~~~~
+ I3 k7 ?; G1 _5 {不晓得好不好吃~~~~~~~~~~