2007-05-02 13:09:12 / 个人分类：美食
! X0 C0 D! f9 C" ^8 i* e  5 Z1 t0 N  {; B6 Q; o& S( m
    中午决定做炒乌冬面，LG在电话那头嘲笑我：乌冬面还能炒？哼哼，就是要炒给你看看！
- d- M3 T# D7 N6 l7 ?: k
0 {! y, E! U3 g; h0 f4 L: Y- ?# M( R- J/ c* y4 q9 O0 ?) E8 S; v
材料：乌冬面、洋葱、黄瓜、五花肉、青椒、红椒、小葱、花椒、生姜4 o1 s% `% c, P6 g/ `
0 w+ u6 x9 R5 ?+ W
做法：
0 O5 I5 D9 Q# F- `1.乌冬面用清水淘后滤干，洋葱切丝，青椒、红椒切丝，黄瓜切片，小葱切小段，五花肉煮至8成熟捞起、滤干切片备用, H+ S' g" T- A. o/ g! H
6 n/ f* h. q) U% j
3 a+ ]- w7 t8 J
' @9 \: Y% e) r$ E5 f- b* V

, @0 I8 U6 r# h$ {, e6 o- `: u; k* K6 n; V1 r

) l0 {) T& ]* D8 N( z) V  o2 ^) E  K* T
0 |) q6 J. U4 u. O; y, g: M& S
2.油烧至7分热时，丢入花椒、生姜爆香，然后倒入洋葱翻炒1分钟
7 K$ l0 H; U$ N- q9 ~6 V- T, ~* i
  U; @3 t9 \: b. @8 w, n1 {1 p, @  |0 a0 o6 O3 V* u( t7 p
3.倒入五花肉片，翻炒2分钟后加入青椒、红椒、黄瓜、小葱翻炒2分钟: z$ Y  F  @. c; Z2 C3 K

* S% k. r8 Q- o% h! R* Q6 u5 E7 g
0 \- Q* c1 S9 u8 p# b/ n0 Y# s$ O4 y  _

2 \8 d. S' I: s$ h- n: v& n0 U! z+ S% S3 w  P$ \
4.加入适量酱油、盐、鸡精，继续翻炒
( q& q% e/ _' b/ w4 _3 [7 ?" T9 U. v9 K% E' f$ p, d

, |7 |4 p! Q' p! ~) @8 l  y5.倒入乌冬面后，翻炒2分钟，起锅装盘
6 o' {, t* L6 I1 r0 ?7 ]
" `; Z7 O" @0 t1 P5 g! G' Z
! D: p5 t- u/ u) U  H7 }# i# _5 ^& o8 [; h1 Z8 h3 G' Z
) B7 `5 d" V9 J3 t3 G* T

! W! G1 W& ?$ R
8 c6 ]: f6 N) F7 d% ]
! O2 g- o4 `  k  B' M

呵呵，那么多的配料哦，乌冬面都成了配角了，我猜味道应该是很好的哦