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    今天还学着做了黄金大虾，味道好的不得了。
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9 e9 V3 [+ `: p1 o( X材料：鲜虾10只、鸡蛋1个、面包粉适量、面粉适量、盐、油
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3 c4 f4 e6 H( U9 m- p: B" E3 ?  |做法：% v# F( H- B2 u; e
1.用分蛋器将鸡蛋的蛋清、蛋黄分开；蛋黄搅匀，加入适量面粉拌匀成糊状9 R" I* p4 F/ R: y

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# ]# v! O8 g3 l4 r! q& f2.虾洗净后去皮、去虾线、留尾，从中间划开成扇形，均匀抹少量盐
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3.把处理好的虾放入蛋清中泡一会
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7 _/ ?& c6 p( g7 ]+ D: v4.将虾放入蛋糊中滚一下，然后蘸面包粉
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9 e3 h! ?$ O! O! [* W  k' ~5.油加热至8分热时，放入虾，炸至金黄色就OK了
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不错，过程不是很复杂，有时间学着做一次好了

看来虾要去皮，不知道是不是沾的是吉事粉。谢谢楼主和大家分享。

开片位置错了,在背面开啊,不然怎么去肠?!

很不错，蛮简单的，过几天尝试下，在家人面前露一手