西式番茄牛尾汤
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1.材料全家福
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R( k6 p) M/ P3 L' D- l8 @. X- d, R2.牛尾先用开水烫一下,然后换水小火煮2小时
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3.番茄用开水烫一下,去皮,切成丁
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- R5 I' ~3 P9 A% G, e/ }4.锅里加适量橄榄油,加热,加洋葱和蒜爆锅(多放一些)
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5.加入番茄炒到出汁,加入Thymian和Oregano,Peffer,糖(如果番茄酸的话,多一点糖),盐
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1 l! P( j- ^) [' f! d4 E6 _6.加入一些Tomatenmark
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7.加入已经煮好的牛尾汤和牛尾,盖上锅盖,中火炖20分钟
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1 T: K+ G2 f$ g% _: ?+ E8.好了
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