主料:猪里脊肉 & P# j% T' e, F
配料:李锦记叉烧酱
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: j2 C) o+ T) q0 g- Y" H- c* l做法:
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1.取不粘锅一只,放入里脊肉及1/4瓶叉烧酱,阉制约两小时,每半小时翻一下肉,注意不要加水.
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" i' F; K  V& X9 t( |2.直接在腌肉用的不粘锅中加少量水,大火烧,中途需不停搅拌,翻转肉块,汁快烧干时再加水,反复3次后在汁粘稠时倒少许出来备用,然后将汁完全收干,肉表面微糊即可出锅.
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3.将肉凉透,切片装盘,淋上先前留下的卤汁即可.. w6 L5 f+ i  n% d& i0 A  w) J& t

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( j$ B' B. C8 S- H: v# I& M味道鲜甜适口，叉烧十足* N$ T0 \4 T7 h* k

& _0 ~: l2 ]! S0 h& E! h* Q+ }[ 本帖最后由 朗朗 于 2008-7-10 21:20 编辑 ]

受教了，简单易做，让我这个不吃猪肉的北方人，也看着喜欢。

材料很好忙，而且，也很简单，我想一般人都能做出来的，谢谢楼主的提供。

好极了，很简单的样子，多谢lz！以后可以自己这么试试，牛肉可以不？

好。。楼主真是太强了。。看着就有食欲啊
2 J# K4 \- U8 d+ w  w7 }回家必须做下！！！！谢谢楼主

哦  你还不如直接告诉我哪里有叉烧酱卖多少钱一瓶

吃过 很好吃的 非常美味啊 南方人做蒸菜很好吃的

引用:

原帖由 Sunny_gx 于 2008-7-11 14:54 发表 & G# ^6 `. g1 q5 W6 d# d
好极了，很简单的样子，多谢lz！以后可以自己这么试试，牛肉可以不？

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. t/ G5 N& j+ Z, P牛肉没什么油，做起来难度有点大，不适合!

哇, l1 A7 P7 w: j$ E* A9 \( _. x
看着就流口水8 o7 i' o0 L6 s$ y1 y
晚上更饿了
6 b: ^3 F5 C3 q1 Z2 u. F1 s6 F" m找东西吃去

难道酱汁是在中国人超市买到的么......我也想吃。0 R' }9 D) X$ w1 K) ]) |% Z! R
看楼主挺有钱的，一块肉好像要4EURO多？
9 O/ b/ K. h  z' Q5 S大牛。