[热菜] 杂菇咸鸡煲 [7P]

在一个海鲜酒楼吃到的,觉得很好吃,而且做法简单,就试了一下.
: e4 C- E* M$ D' k" q具体的配料份额,我都是很随意的, 喜欢放多少就放多少, 由于超市里面没有很多的菇类可以选择,而且也不好什么都买一点点,就挑了我比较喜欢吃的2种---金针菇,新鲜蘑菇.0 i$ @5 u5 }1 K* l* t: C8 d5 R
具体的焖烧时间,也是随意啦,哈哈.. j8 _/ }; G9 |7 u5 N
材料: % k. X0 I$ `- T
客家咸鸡 500g
7 S7 f/ t* Q+ M) `+ c7 a金针菇, 新鲜蘑菇若干. 制作过程如下:
: m) f3 U8 T- e4 c. }9 ~1.把沙锅放中火上面热一下, 放进咸鸡煎一会, 然后加进适量的水, 合上盖煮大概5分钟, 放进菇类, 焖烧15分钟, 加上适量的盐和鸡精,美味的杂菇咸鸡煲就可以出炉了!!5 U1 ~* E5 q3 M2 F; w- j- N

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