推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[小吃] 黑椒肉碎圈圈饼

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4

黑椒肉碎圈圈饼

) R9 Q1 d1 |' f2 Y7 o- ^4 D

# P7 T, h  i  F* g- _2 U. n原料:/ v6 [& S4 o( f# Z* s) \4 I1 q7 _( I
面粉、油、洋葱、小葱、大蒜、黑胡椒、料酒、盐、糖、香油
4 H5 G) j6 l. M0 k" G1 }/ P6 m5 G4 B, |( P+ M
做法:
9 Z- T- c; b  b3 C
1 ?9 T/ X. O, @4 N1、两杯面粉加一杯滚水快速搅拌,成面块块,加一点凉水揉成略有粘性的面团,用涂了油的保鲜膜包起来,醒半小时。/ H" ?- ~! [4 _& c  M' c
* `2 v& i5 D2 U( t9 s
2 \0 D8 w) y& g6 p

" ^. N* R2 G" f( `5 E2、洋葱、小葱、大蒜切碎。热锅热油炒香蒜末。
" f( ?/ t, \: r( O, I! t2 x) m: z

; h6 Z# Z% D& B$ I6 B
# Q% F; @! R- g$ m+ J9 @  G& C3、加入洋葱炒至洋葱变得有点透明时,加入肉末。翻炒变色。
  f. F4 E3 h4 N# A& J
1 |2 n: `* ~; }1 a
# m! i- A. k% x+ L* k
( C3 R; ^6 q* m$ `! Y9 `4、加黑胡椒、料酒、酱油、盐、一点糖炒均匀后出锅。拌入葱碎和香油。
. p1 J) w! G$ c- S: ?% ~7 g
& n' t& f6 J! [$ M3 K3 `; v* F! e- l. k( _' p+ E6 }8 j- @% S  T$ P

- q3 N/ T4 v& {; S, I- h: U5、醒好的面擀成大薄片儿,薄薄铺上馅料。, _7 \; e+ F% B% j" d9 f

/ F+ W! ~' J. C. Z. D
0 b; @% ~% S6 p+ D
. B5 [8 X. w* _& X" `, p6、卷卷儿,最后的封口处要压实。
1 e- P$ _0 v* p, f2 ^; M& f" G  T: w' N" d1 ?
6 P$ U- T: m* `# o% s' @! k
( p- \% f1 }; `, w/ E
7、切段儿,翻个个儿,使切口朝上,压扁。面团接合处一定要确认已经压实,不然煎的时候容易散。" i; O9 c  K7 a5 t. o/ m

- e8 O7 ~7 \3 z" Z7 t0 r0 x
- M8 a/ R- I( k& e, `% u1 ?7 _! F
8、热锅热油,小火煎至两面金黄就可以咯。(烫面和馅儿都是熟的,所以时间不用特别长)。" n$ H( i9 T0 v+ _1 \6 k$ n
7 Q: i: q9 W2 ?7 E# @
# _- W: ~7 f, M6 F" v; `/ B3 k" o0 O
0 t# D4 ]( j9 A& V6 w
1 y( C. s) x+ r. F* ?1 G& ]

1 g: n5 j0 z- m3 F- ]  _. p
+ L: f: W8 y- t
7 E- v! Y" I1 R( z( q6 ^" N1 VPS:本人把这菜做出来后,没两下就被家人吃个精光~~好开心啊!+ ?& B* O/ z$ k% Z
如果喜欢就给个心心吧~谢谢!
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2008-7-16 01:29

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4
TOP

看得我口水都流出来了,香啊。明天的早饭有着落了。

TOP

看样子很好吃哦,而且做法也不太难
: \6 x. C$ A8 D! N# L7 }' C/ u现在正为了吃什么犯愁呢,现在好了,夏天的晚上煮一锅绿豆粥,拍个黄瓜,再做个圈圈饼. 1 L" L& H% u0 C
享受呀

TOP

口水都流出来了 多多介绍这样的好东东啊 谢谢

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-24 04:27