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0 ~9 y0 D! V% D原料：
6 Y7 s8 z' T6 H' {& D- k青红椒、葱、姜
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9 d( {7 a" }2 G' r$ y- N/ o3 m调料：! |( b, \% X4 F
盐、美极鲜酱油、鸡精、白糖、香油" M% q( ?/ e" O5 J; g1 l* D

1 C) ^+ E7 W9 Q" X4 i" ~做法：
# n+ L. b, f) I! ]! l+ N  z1、海螺清洗干净，锅内放入适量清水，放入海螺旺火蒸十五分钟左右，关火取出，自然冷却。
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5 ]- E9 [" d! T2、螺肉取出后，去除螺脑，将螺肉改刀成片。
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' X" b/ ?( N8 G* z3、将海螺倒入容器中，加入盐，美极鲜酱油，鸡精，少量白糖及青红椒和葱姜丝，最后加入香油，拌制均匀装盘。
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! l- _- G% V6 X9 V4 a! rPS：煮至时间不宜过长[以能取出螺肉为宜] 螺肉取出后应摘除螺脑。选料必须鲜活

谢谢楼主的辛勤发贴，真的很诱人的，不过吃海鲜最好喝点白酒，这样不拉肚子了