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1楼
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小 发表于 2008-7-17 13:03 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 1DIY蜂蜜柚子茶 [2P]
蜂蜜柚子茶" J& T& O; s: r3 e) Z7 E
8 I1 ~: i, Q I) _' s; B
材料：
8 W. f+ C2 `$ e, @- _) h( r# a' P7 s2 O0 k* }1 c
柚子，冰糖，蜂蜜。
# r: c7 h! l1 }4 i2 [0 }# X1，将柚子洗净，擦干后用削皮器削下果皮，切成细丝。
1 X% j3 v8 t8 L% \4 D$ |" e) I
, M7 f% ?& Z5 }7 p$ L柚子皮上的白瓤越少越好，因为柚子茶的苦味全来自于它。
A5 P& A! K1 d, y3 M! I- X+ i- }: Z) m" o
2，剥出果肉，用果汁机打碎，不打也可以，反正要进锅煮。
( T% \9 I6 ~2 p* r: L
2 t/ e+ @* b% d3 V/ P$ B3，把冰糖，柚子皮，果肉一起放进锅内，加一小碗水，煮一个小时左右，至粘稠状。" V" y! g! a7 ?+ U
+ F' v, H7 |/ [7 f6 M9 K9 r# [" a3 V9 d1 T( u0 P4 x
- f) N o2 ^& M- L$ O
$ m8 j, N/ [+ z. z# o+ i4，放至冷却加入适量蜂蜜。% b) ~4 s7 A, a
! {* A; C5 ?* [. P) k; J) Q5，装入密封的容器，放置三到十天。
. S% z; Q( j* i& L/ a
D9 p! A4 M8 ?1 ?0 U: ^6，可以泡水喝，也可以直接用调羹舀着吃。
6 @' I" F' Z2 W, R9 B( N营养小知识：" {, |$ \2 i P
) x5 r& [* w! f: ?
柚子性味酸、寒、无毒。具有行气、消食、除痰、解酒毒、镇痛等各种功能。
) V( U. M% K# L6 ~# t 将柚子的维生素C和蜂蜜中的L半胱氨酸放在一起，那就是击退色斑的最强食材组合！2 u _; O* M6 E
) r$ _( i ]1 z/ q, D/ Q3 n1 g
9 F* }2 V" ]. O2 C: u9 B+ D
8 M* |5 l) I) n6 \3 H因为用的是黄冰糖 所以颜色较深
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