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菜系：川菜
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    用料：( Z% r4 R6 h* a" N4 l  F: `
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    鲜藕1节，胡萝卜50克，荷兰豆50克；盐、葱、姜、蒜、味精各适量，醋、花椒油各少许。' l9 B: T7 k4 o

9 p% q! j. m1 \4 F    制作方法： % N6 J2 f8 ?& m* l
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    1、鲜藕洗净去皮，切成菱形薄片，胡萝卜、荷兰豆洗净切成菱形片。 3 U: x4 R9 f6 e9 N' K$ @

' {0 F2 E+ l, d) h! Q    2、将上述原料过水焯熟，控干。
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" a. w9 ?9 z1 |- p8 v3 a    3、锅热后放油烧至7成热，放葱、姜、蒜末煸炒出香味，放入焯好的藕片、胡萝卜片及荷兰豆，加醋、花椒油、盐、味精稍炒出锅。 ; j! I1 v3 b( G8 k4 r/ C

% {. Z3 }) S3 F% d: E    特点：
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; ~" w- d( H) ~8 d/ I9 F    鲜藕有清热凉血，生津益气的作用，对有心烦、口渴、口苦、易饥饿表现的糖尿病患都来说是最佳食品

都是素菜啊,不知道吃起来味道怎么样,不过现在夏天吃应该不错,料都好买,去做来试试看

这道菜看起来也太简单了吧.只看标题的话真不知道都有什么材料做的!

真是我的最爱，不过这个季节还买不到这种菜，唉，都流口水了！

就是素三样嘛，能叫三鲜的哪个没荤，海三鲜，烧三鲜，烩三鲜个个都很好吃。

这三种菜应该都不算宪吧，名字好像不是很贴切。

我老婆刚好要吃点清淡的
5 c2 d1 M7 g6 s' V这不错的 5 F& W# F* ?  W7 r% p
回去试试
2 _; t+ J' X6 P! k; `- W谢谢楼主

恩  操作很简单  材料也不复杂   有机会可一自己在家试一下

想都不要想，这道菜应该不错，特清爽的一种，取料也方便，可以试一试

看着就让人感觉清爽，颜色鲜亮，夏天吃应该不错！