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小 发表于 2008-7-22 10:29 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 7清淡炒麵~和配蔡冬瓜貢丸湯[2P]
 3 H# z& I1 | d% ~- z$ \1 F
想吃炒麵又怕太油？那可以嘗試以下作法喲，材料都非常簡單，算是新時代懶人料理。" i" P0 }) |* Y6 `9 V8 r
熱量不高，喜歡懶人料理的朋友可以多多交流。
; P, p; Z2 I" u) X3 J2 V: F7 j- N" h& Q) ?' Z+ |9 e
" U5 ? _. @' F, x* b$ S g; R
( Q# P6 l4 Z* @, w材料︰
3 u4 }# E* X8 \6 n- @& G麵條
( `. \, q0 r+ G$ e9 t* P米粉 (少許); P9 u3 h: ?3 N' p4 E3 ]# R w
木耳
" l+ \0 }8 m" x& m0 G {, `7 F2 u豬肉. v( {9 E! n. l3 f- _# e
蝦仁+ c& N8 b3 W2 `
香菇 (切香菇絲)1 H4 g0 [; Y/ ]" g! s. n5 P
蒜苗 (少許)
- v$ W) A) G q2 u& l" U南瓜 (切南瓜絲): T# F. G, T8 \
0 w* [: y$ f: H
做法︰! x* T0 {# q6 T6 ~, X6 I
先把麵條、米粉放入滾水煮熟，接著撈起來。
+ d* U* M: z, ^0 X9 D! M" X" G2 q將木耳、豬肉、蝦仁、香菇絲、蒜苗、南瓜絲加點鹽下鍋爆香，如果怕豬肉太老可以先撈起來。
9 X5 {# _+ b' v! A; z* _+ ~爆香之後加入剛好可以鋪平的水量，放入麵條米粉下去炒，攪拌均勻。+ t( b) x" N7 d$ g r% \2 w) y
. F( I- w, b9 Z- V# H) k( ~. x
) u! ^: @& c* ~" Z# T( A- D
既然是乾麵，那當然要有湯囉，就煮冬瓜貢丸湯吧。因為喜歡吃清淡，8 s( E5 x6 n' l3 G
淡淡的冬瓜正好。這也是懶人料理。1 Y2 M3 t9 R) ]. ~* ]. O5 o( h9 Q
; _: x# L: Y% W' a$ ~
8 ^* C; O# K; V6 m/ D
 * f3 n2 \: z$ f, z' H* {* J
材料︰
1 u# K5 S# G! d貢丸 (切十字)7 U' _0 B/ o* B* z3 @' f; s- u# s
冬瓜 (切小塊)8 t2 u7 o( L1 H- u0 O. |
薑絲 (少許)
& G4 k( g3 B7 O
0 }9 \+ X! {6 B做法︰) c# L; \& ~( L9 F/ U( m/ R- `
水滾後加入貢丸與薑絲，接著再放入冬瓜，最後加一點鹽即可。
8 ?' g1 G& s% \' m8 q9 V# j( g
4 O+ a! _! k1 `7 Q. D6 i! ~: s兩道都是沒什麼難度的菜，很適合清淡一族，自己吃東西也不喜歡口味太重，
' L% p: y7 E' H; j# Y% H去外面吃常吃到味精又不舒服，希望各位料理高手不嫌棄。
4 K9 E, D. i5 f0 S* R1 U7 u' w/ r6 V0 V" e6 e
心得:簡單容易做~資訊時代講求時間就是金錢阿~
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