周末炖了小康美味,土豆炖牛肉
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) `- x) c2 g) D" O* f  ~材料:牛肉,土豆,胡萝卜,葱,姜,料酒,茴香,大料.五香粉
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先把牛肉切块用水洗掉血水,然后让料酒和大料,五香粉
0 M5 y7 T; M; [3 j泡个半小时,入入香味
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# W' y# N4 a7 h) _# Y" Z/ Z( o6 z/ t1 `土豆和胡萝卜也切快待用; W: U1 J$ N" \6 ]1 T2 H
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牛肉放锅里翻炒下,然后放锅里炖,放酱油放满水,小火炖9 W+ {6 P5 \% I) b8 M- V, ]6 o
要将上面一层白沫去掉.
. d) b" y* D5 `0 y  A" L% H: Y牛肉炖1小时,五香味道已经溢满整个厨房拉+ v! n  L" k1 v( _$ k5 N) {
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然后让土豆和胡萝卜,再放少许酱油就可以了
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在炖半小时,放少许糖收收汁,就OK拉; v: [. j! @0 k1 k2 {; b; V) ?4 o

% r( B: n' }% F8 h) b, H8 M老婆不爱吃胡萝卜,但是我烧的说很好吃 哈哈
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这个菜还是可以的( t, m" H, Y0 W0 y+ C+ F6 M: x
不过再来点陪的绿色蔬菜就更好了 9 F1 G' Z4 x. V. b' f
比如来点青红椒

味道好不 呵呵  支持的   好吃 谢谢

这是我最爱吃的一道菜了 牛肉要炖到入口即化 汤汁要够味儿 土豆被汤汁浸泡过后的香味 我是流口水在回复啊

从感觉上来说( A! B0 w5 u  k, T8 D& I
菜色上太单调了
# M* {0 A1 F+ V+ [0 z8 }2 ?) W能不能在里面加点辣椒啊

谢谢你们的宝贵建议.
; Z) Y7 u. L% k9 t, O6 ^我会不断的改进的.

一道家常菜我却经常做不好，主要是土豆和肉的火候控制不好，看了楼主的帖子有所提示，周末争取再做一次！谢谢！

恩,土豆炖牛肉好吃,咖喱土豆牛肉也好吃,这两个是我的最爱啊,楼主的方法还没尝试过,下次也试着先腌再炖,谢谢分享 !

牛肉看着不错。不过我们都是用牛腩炖土豆的。楼主的锅看起来有点特别哦

锅里吨着时挺好看,怎么捞出来看着一般呀!! o7 A. J8 F2 z9 O
不知味道如何.一定照这办法试一试,多谢楼主发招!