朝鲜辣白菜的做法 ) U5 [- I# W# C  A( \9 C' R& F
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6 j/ L7 [8 I- m0 l5 l) D: G1. 白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天 # s( P5 X$ Z& S+ F

3 X- P  R$ f" |1 a+ j2 L/ D# [注：辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油 * [1 m6 a* P% t3 I" G
2. 腌了半天后，挤掉水分 " W3 W) |! z% T+ {, D
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3. 准备好：姜、蒜、苹果、梨 % A9 K( K6 @& v7 C% b" a2 n
4. 姜、蒜、苹果、梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可
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8 ~/ M8 T5 y% m  D8 L5. 辣椒面，盐，味精 ) S0 V$ U: i/ H( e! q+ ^7 E& \
辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度 + V) w. S, n' |. Q  C- E
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6. 加入适量凉白开，把辣椒面、盐、味精调匀 + q/ @. V& y, _( ]) X
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7. 把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中 / V+ E" q8 x7 @5 o5 ~" P" R

- {8 V/ G* L3 T' i# N. z6 H0 |8. 搅拌 $ T' d- n2 k, `* M& G

' \% Y; Y- r& M6 L9. 开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹
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' t, ^5 t" ~+ i1 h1 L( C10. 接着抹
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1 B/ f/ i5 E( S11. 整棵都抹好了 & X, R8 L9 c7 R- x

2 s6 T2 T- X) u4 L+ _* K12. 拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以
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  D- o/ k8 \2 ]2 }6 |0 l1 M13. 3—5天后成功

天气热了！萝卜就稀饭！爽！！学着做做！！