[凉菜] 棒棒香丝的做法

【美食杰 凉菜菜谱菜谱大全】法式红酒烩啤梨的做法
2 P$ ^7 i! k1 p% h( v9 @酒红色的啤梨,光是看已经令人陶醉.
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这道发式甜品不但好看,而且制作简易.很多法国家庭平时都会准备一些,随时用作客人的饭后甜品.+ \: C. o/ o! I" ?. p

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材料:红酒 350G  砂糖 70G  柠檬 1个  啤梨3个. J7 A7 t$ U  w

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做法:
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/ w& @7 Z7 F" j; l' R, w. s1)将所有去皮待用.1 l9 C8 ]; A* b2 \# k
2)将红酒倒入锅内,加入梨,砂糖.柠檬一半榨汁,一半切片,将柠檬汁和片都放入煲内.- l2 q% v3 D6 P
3)开火煮沸后关小火,然后煮至变红.# F- s5 L& |0 u) t+ e! u
4)将啤梨放凉后放入冰箱冰12个小时,让红酒慢慢渗透入梨内