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2 [4 H6 S" D% k2 E( J2 g　　菠菜有养血、止血、润燥功能，可治疗便血、坏血病、消渴等症。猪肝有养血补肝、明目作用。菠菜、猪肝同用，可加强补血明目功能。适用于贫血、夜盲及出血等症患者。7 X3 O/ N$ T/ k; G' T& }
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　　主　　料：熟猪肝200g，菠菜200g，大米200g
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% L: Z: {5 K. d- W1 P$ O6 Y　　辅　　料：精盐、味精、酱油、花椒水、猪油$ G% v( _% \8 F
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　　制作过程： & f. [- D$ E; X4 X0 s

$ V, A  A+ L# q. l　　1、将大米洗净在锅里煮；0 x5 P5 o6 `$ r& r
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　　2、将猪肝洗净滤去血水再切片；3 @6 x6 b0 N: V  F7 g- x5 r
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　　3、把菠菜洗净，切成段；
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　　4、大米煮5分钟后，放入猪肝，再煮十几分至半熟程度；7 t; L; n$ _; x  |+ ?9 q
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　　5、加入菠菜，直到粥比较浓稠的时候，加盐调味即成；3 |. n/ u2 W5 |

" a4 G" U# y( j% u　　菠菜猪肝粥采用新鲜的猪肝、菠菜至大米粥中同煮，充分保证了猪肝、菠菜、大米的营养，常饮菠菜猪肝粥可增强补血明目功能。

这菠菜猪肝粥对我们这种网虫应该是大力提倡多喝的了.不知这熟猪肝是指先把猪肝煮熟吗?

我以前最喜欢吃的东西.楼主是先把猪肝过油吧?猪肝不能太老,不然就不好吃了!