[小吃] 蜜汁叉烧包

原料：; x5 i% V) w: A  b
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   外皮材料：低筋面粉 150公克、细砂糖 30公克、泡打粉 1又1/2小匙、水 180㏄、猪油 1又1/2小匙
# G7 Y- Q1 b* x, r$ s! C1 U5 @7 z) z    内馅材料：叉烧片 150公克、叉烧酱 210公克
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(1)将面粉筑成面粉墙，中间留出一个小洞，加入细砂糖、泡打粉、水、猪油，混和均匀后，搓揉成面团。 1 u0 @/ J4 @% t8 R4 i' g* Z+ c
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    (2)叉烧片切小丁后，和叉烧酱混合成馅料备用。 1 y& A  O( k. Z. L/ m6 e& n
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    (3)面团分切成30公克小粒，用杆面棍杆开成圆形，包入30公克馅料，做成包子状，用大火蒸6分钟即可。