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味增豬肉
味增豬肉味增對長期面對電腦的朋友是降低體內輻射的好東西喔0 j! k7 P) j+ ?* }& ^4 ^$ C
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5 V8 M) g+ F( Z7 B& E/ p2 C 材料:
; f" Y) y# p& `3 q+ S' s# Z% y 五花肉400g、酒少許、大蒜2小瓣、薑1小撮、長蔥1小撮
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3 _5 m* y7 p: {- G" M5 F3 @1 H0 f 調味料:
# g3 p2 s5 f& a8 j) H9 D 味增5大匙、醬油3大匙、酒2大匙、砂糖4大匙、炒白芝麻2大匙1 v$ `) _( G; ]; Q
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做法:
+ r+ p3 x- _0 J) |9 p6 T 1. 豬肉表面稍微劃些刀痕,灑上少許酒
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2.將大蒜、薑用刀拍碎,長蔥切成約4cm長並拍碎, B0 @, F& C, k& b6 e2 p' e) L) C8 D
' Z# {8 k* i* B 3.把調味汁放在大盆內再加大蒜、薑、蔥等將肉放入浸泡約 60 分鐘' J" N" A, a2 w6 K }+ P6 M( E+ y
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4.把肉移至耐熱容器,加蓋後放在玻璃盤上用強微波加熱約8分鐘,
) x7 V! X+ d+ ~) z U. \* H# { 翻面後再加熱4分鐘