山楂莲叶排骨汤的制作材料：: i& H6 D% @- \, Z- C" e2 t; M
主料：山楂一两 新鲜荷叶一角 排骨十二两 乌梅两枚 生薏米一两
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山楂莲叶排骨汤的做法：% p6 Z. x3 m; u4 G! h. z
拣选煲汤用的排骨， 洗净、飞水，斩件；  # e/ t2 T5 \8 D5 U! H: }: A: ^
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山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗干净；  
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新鲜荷叶用清水洗干净。  . D- X' p3 S6 C! j6 F. U& s

! k4 y6 c3 p2 M1 h先将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内，加入适量清水，用勐火煲至水滚，  
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/ _4 J6 E1 l5 n/ v  J然后改用中火煲约三小时左右，再放入新鲜荷叶稍滚便可，加盐调味，即可饮用。  / N  A9 {" }1 f

9 o) O% {# ?& i& }+ W0 C% T注意：
& L2 c4 p5 M1 H1 U# C9 Z% M. k; F由于山楂具有开胃助消化的作用；莲叶可以清热解暑，乌梅生津止渴；生薏米有利去湿作用，再配合滋补营养的排骨，煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用。
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8 D% X. Y$ _/ f夏天吃这个很不错的

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看到口在流口水呢.唉.还有点口干.郁闷啊