姜丝蒸鱿鱼的制作材料：
$ B4 E8 ^* Z9 h3 x; F0 |0 M主料：鱿鱼300克,姜丝1～2大匙盐少许,料酒1/2大匙 6 H: x0 ]/ Y: j* t

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% O- S( W& }/ u; n姜丝蒸鱿鱼的做法：3 E: e, m) e  h% q' t
1、鱿鱼冲洗一下，擦干水分，排入盘中，薄薄的撒下一点盐，滴下料酒，再撒下姜丝。 9 A1 C, h, F0 T

4 ~, N. Z0 c) `/ V+ b2、蒸锅或电锅中水滚后，放入做法1的材料，蒸约8分钟便可取出。
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9 j5 N, ]" j- E+ VTips：
/ D3 }+ G  y# H5 c◎有些人喜欢将鱿鱼的头抽出，洗净内脏后再蒸，也有人认为保留内脏滋味较甜，可随个人喜好。4 ~6 x" X4 D$ m
◎也可以蒸时不加盐，蒸好后用五味酱或甜辣酱蘸食。

幸好楼主没把蒸好的发出来.不然肚子今晚就gugu叫了

这道菜我经常在饭店里吃到.
6 U1 t$ X& O$ t6 L" g" K谢谢LZ教我怎么做.

我比较喜欢吃炸的鱿鱼，蒸的会不会吃起来有些腻呢。+ H# {3 |- S. q/ B) x
鱿鱼要是做不好可难吃