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4 u3 v( H* ^/ ^! H9 q. P, C; J$ ~4 {   材料：排骨一斤，糯米半碗
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$ M; C5 Y+ h9 E; V0 m    做法：  e$ a- N- t4 p: t

6 p. g9 v7 H1 ^- R7 D8 Q    1、糯米提前半天用水泡上，排骨用2大匙盐，1大匙生粉，少许胡椒粉，糖，酒，生抽腌半个钟以上。
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- i0 D8 d& w7 J5 X0 T2 _  @! R# x; Y6 |    2、泡好的糯米沥干水，把腌过的排骨块裹一层糯米，用红萝卜片垫底排在碟内，大火蒸15分钟，加点红萝卜碎在上面再蒸1分钟即可。7 L1 r/ K& X. q; a; n) |$ P2 K

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我最喜欢的菜，不过我们湖北的粉蒸排骨，虽然也是蒸初来的，比这应该还好吃点，粉是有五香味道的，非常爽吃起来，) o% }! r) g3 V  r
还可以放点腐乳汁，那个味道是相当值得回味，可惜，小弟长到180了，很久没吃到那了，哎，减肥中，支持。

这好象只有在饭店里才吃的到啊.# h& c0 Q) E3 S+ `  O) ?* J) H
LZ你的手艺不错啊,我有空也来学
* Y4 i+ \/ P& t的做做.

楼主还真的是很手巧哦，我要好好的学习一下怎么做这个菜才可以的咯

果然是道营养小菜! 凡是不用炒, 煎或炸的菜肴都比较健康. 所以, 这道简单易做的菜肴, 非常适合懂得保健的家庭成员! 0 |  |1 w5 Q1 w4 G" n
谢谢楼主的分享...