材料：芹菜、大蒜、鱿鱼、姜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精等。. }3 Z" H/ A6 z3 q
做法：
3 L* @2 X$ ^2 s' y6 \1、将芹菜、蒜切好待用。
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2、鱿鱼刨开洗净、花刀切好后切块。
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3、将切好的鱿鱼焯水，待其自然卷起来就行了。
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0 z) I6 m4 R- a5 L2 Z' Q! u4、起油锅，爆香姜蒜，下鱿鱼爆炒。
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5、加入芹菜、蒜一起炒熟。; q0 Y" `; c' E  x) W

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6 a! ^7 W0 V. B2 _6、芹菜、蒜断青后加盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精调味就行了。. n! `2 b/ t3 z4 l# Y1 U

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鱿鱼切得好看啊，但是为什么我每次煮鱿鱼时候 ，都出一大堆水，做法和楼主的一样。可我看见你锅里没水！4、起油锅，爆香姜蒜，下鱿鱼爆炒。" l6 e3 z* q4 q3 s
就是这步骤

不错的菜.我炒鱿鱼时掌握不好时间," I6 T$ \/ J6 s9 M; B, `
老是把鱿鱼烧老了,哎!

楼主有个建议不知道对不对，是不是应该再放点红椒这样颜色就更好看，也就更让人有食欲了。