材料： % y0 [) w3 j; e: e/ [+ h

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9 a. m' H6 E7 R& p9 q　　西红柿、土豆各三个，鲫鱼一条，大头菜半个，姜两片，瘦肉半斤； $ }- h5 |- c5 }

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　　做法： / k# z1 w. ~* i7 ?" m

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5 ?  C8 c: }* [/ N　　1、西红柿、土豆洗干净切块，大头菜洗干净切片或丝用清水浸泡； : [8 ^( E4 z$ @0 K
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/ e, @4 r" t6 L+ q　　2、鲫鱼杀后洗干净晾干，稍微用盐腌20分钟，然后起油锅煎至两面微黄； $ T- ^/ |9 w1 M6 E% E
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　　3、瘦肉出水过冷河后备用；
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　　4、冷水放姜，将汤锅烧开后放入上述准备好的材料，大火烧开后改小火再煲2个半小时左右，调味即可。
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, c0 }8 v: [7 ?; Z% K" u1 f6 e1 O& \　　提示：
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　　1、鲫鱼一斤左右的为好； * {- P# r! G6 s) ?* \8 }
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6 D. W, l9 v( f% m1 q0 C　　2、最好用砂锅煲汤； + j" t+ {8 Z/ Z/ b% i2 |
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　　3、由于鲫鱼用盐腌过，大头菜本身又是咸的，最后调味前先尝一下汤的味道再决定是否需要加盐。
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貌似在那里吃过哦！其实我做鱼是最困难的！还是宝宝眼福吧！

最讨厌的就是西红柿了，还拿来煮汤，难喝死了，受不了，

鲫鱼汤还是配豆腐能好吃，，，个人觉得袄．

这个汤非常好喝吧，夏天是比较适合这样的汤的了，酸酸的，好好喝的