[其它] 水晶虾饺和虾肉黄瓜鸡蛋饼

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材料：黄瓜、虾仁、猪肉馅、澄粉、面粉、酱油、盐、料酒。 " ~) i$ ]. B1 Q- g# W/ f
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做法：
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1、黄瓜擦丝，拌上盐，搁置一会挤去汁水，这个汁别扔，备用。
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/ L) @" @6 d! L/ N- ~6 X2、黄瓜、肉馅拌上点酱油、料酒，拌好 3 o% i+ [9 T, v; ?. f
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3、澄粉加点面粉用开水和好，我的面粉加多了，所以蒸出来不透明
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4、赶皮儿，包饺子，每个饺子里包一个大虾仁，上锅蒸6分钟。, ^( d! {* K3 A8 F: G( o  A

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% b! A' N1 G3 y" d因为馅和多了，所以又往里面加了面粉，加了之前挤的黄瓜汁，加了两个鸡蛋，和成面糊糊，烙了饼，那是相当成功啊，加上千岛酱，非常美味。
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