佛跳墙
* u- v7 `# R* K4 U福建菜尤以”香”、“味”见长，具有清鲜、和醇、荤香、不腻以及汤路广泛的特色。 8 y% k' h' n3 [
【原料】
) g$ s+ G" h  o5 E主材料：鱼翅二两，蹄筋四两，干贝四粒，猪肚三分之一个，猪脚圈六圈，芋头一杯，大白菜半颗，红枣十二粒，莲子半杯，葱半支。调味料：姜三片，酱油一匙，酒二大匙，盐糖各半小匙,水适量。
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【制作过程】
3 k5 \8 W8 ]0 g  W1、鱼翅、蹄筋、猪肚、猪脚加入葱、姜、酒过水汆烫；
& W0 l0 _: R; R( R6 B) L1 f2 R* e- w2、干贝、红枣、莲子分别浸软，大白菜过烫，芋头切块油炸；
/ r# C6 I4 Z5 Y. n* F$ @3、将上一二步骤处理过材料加调味料一起放入锅内煮开后续煮五分钟，再闷两小时即可食用。$ z% B0 R2 _$ |. _+ F' I8 P# Z

不是广东菜吗  原来是福建的  看了就想吃  真的不错

真的很诱惑 不过以我的水准恐怕看菜谱也做不成

不简单啊,我看这道采不是一般人吃的.
6 p) j0 B0 V+ F) Z我看我是没有这口福了.

真的很诱惑,过以我的水准恐怕看菜谱也做不成.