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[热菜] 小抄肉

ksjkyj

LEVEL 3(初级探险者)

发帖学徒

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1楼 大 中 小 发表于 2008-8-16 20:52  只看该作者
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小抄肉

用料# n) `! ?; o. j0 T5 P# q
猪肉
% H1 y, m% L* c) S  b4 {干辣椒，花椒，大葱，姜，蒜，八角' @5 d2 X5 s$ `
淀粉，酱油，料酒，盐，味精适量3 Q  w& P& \! s- V5 B; d
做法
# V4 h2 B& [7 H) ?, X将猪肉切成肉片，用酱油和淀粉阉一下
0 @8 [" u2 l3 G) L' B9 m& S' W/ Y7 D将姜切丝，蒜切片，备用
: H3 W) |8 @- n3 b( ]  x起锅，到入油，5成熟放入干辣椒段，花椒，八角，放入姜丝和蒜片，抄出香味后，放入肉片！大火翻抄2分钟左右，即可！ / i% k$ [8 n8 Y+ U
小贴士
  `) r& Z  f) E9 p! N/ b  @$ N
) ~  e3 c% a5 \2 I放香料是，油不要太热！以免会糊
* _6 m0 {" x4 a- f6 n! q0 E" B$ \" Y+ M# _5 n' k$ Y

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