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清热润肺——杏汁百合炖双雪

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清热润肺——杏汁百合炖双雪


7 q4 P5 Z3 c& m6 A  L6 O9 R- b材料:雪梨2个、雪耳小半朵、百合一小撮、脱皮杏仁1两、鹌鹑蛋若干、冰糖 ; U3 i- N0 M  a3 t% R

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梨去皮去心切片,雪耳浸泡开去心剪碎(雪耳不要买雪白色的,买浅金鱼黄色的较好,易淋)5 S  X7 v! Q1 K  s
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! X( ?, `  u9 g9 h* G+ Z杏仁用开水浸半小时,用搅拌机磨成杏浆(因杏仁不多,故难以磨幼滑,尽量磨细点即可,也可改用露露代替)
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+ k- a3 t& s, z" r! O所有材料放入炖盅,加入适量冰糖和开水至九成满 ! L8 p3 W" ?% Z, S* O
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  W: A5 ?' C( o0 e+ d# z隔水炖两小时即可 ! }2 Z4 l4 m" c& ^0 D8 Y/ I

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一下子没脾气了:还要炖两个小时!!!!' E  J" u: w* x: Y5 a6 u3 e" [
让俺来回尝尝好不好也就给喝干净了。

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看起来很舒服,还有鹌鹑蛋,LZ说的“可用露露代替”,不明白露露是什么?

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