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[主食] 好吃的海鲜疙瘩汤

STOCKING521

LEVEL 2(新手出村)

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1楼 大 中 小 发表于 2008-8-25 15:11  只看该作者
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好吃的海鲜疙瘩汤

俺是东北人，最喜欢在冷天喝一碗热乎乎的海鲜疙瘩汤，下面就给大家说一下做法/ K. H/ U; d$ ]0 I
1.原料出来集合啦
# ]) Z- E6 B  T5 I: [0 |) ]/ m+ r% ~' l: H: K2 `
$ O" k/ `# m( c9 _9 I+ \& j
原料：食用油（油记得不要加多了，加多了会腻，也会冲淡海鲜的鲜味）、胡椒粉、生抽、盐（注意，某些海鲜原料本身就有咸味，盐不要加多了）、香菜末和葱末、虾仁、水发蚬子、鸡蛋一个、面粉300克, M% k- q2 a( m8 y0 h  v  O
给蚬子来个特写（很鲜的哦）
  d* f4 k; m7 f: }: m( r7 ^
8 _3 f  J% b* I+ _7 p$ Z8 o* s虾仁再来个特写
! \" k1 G- I/ p) E  n1 j+ W" p" _  |
1 f% i! b2 q" \( y% |/ O! Q3.和面粉（要慢慢加水，使劲搅）; s# W3 u# g8 C' L9 f

+ t6 f  Z- x+ ~) I; Z4.搞定以后是这样地
& X% g4 {* O6 S# b  J1 d0 X* f& D! ^' m& k6 F
5.烧水，开始甩面疙瘩
& d; N+ \. g* h
! Z& F8 b5 f* f/ \9 J- |$ a9 H0 c4 z5 a面疙瘩的大小可随个人喜好调节，个人推荐不要弄的太大，不好熟
) u) f+ G8 M( G6.鸡蛋搅匀，向锅里甩蛋花. L" I+ K8 `6 C3 X) D) Q1 Q
" i3 l! R, N4 G9 v
7.加入虾仁、蚬子! f, ^5 q9 p2 j# _' J0 T, u! m" n

- q* d& c# B/ @. l& e8。小火煮五分钟，出锅. e7 D' n8 `  n- {; E
! N# K  x, f' w- p0 C
9.出锅后撒上香菜末、葱末，来个特写6 m5 W8 c4 d5 c6 T: p5 ?- ^* y

# k( W% j! o+ w& F& y: l1 h' v% P* Y& e8 R* @1 a3 l; _
口感：口感鲜香滑软，不论大人小孩都适合吃，而且非常快速方便，是工作繁忙一族的好选择。
& s% P, p4 P+ e! W大家如果觉得好吃，请不要吝惜红心啊。
6 A3 S7 Y  A! K4 Q) i" z8 S% f) f3 _0 F3 e3 B( r# c
[ 本帖最后由 STOCKING521 于 2008-8-25 15:18 编辑 ]

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