巧做精美点心绿豆饼

巧做精美点心绿豆饼 ! m; |1 J$ e8 V2 ^, P
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材料： 2 F! _3 D3 {2 o
　　绿豆1杯、白菜泡菜200g、蕨菜100g、猪肉200g、绿豆芽150g、葱2棵、红辣椒2个 . s  H, j: b" `- v' E
佐料：
8 B/ e1 Q& O$ ^% o; f% s　　酱油2大勺、切好的葱1大勺、捣好的蒜1/2大勺、胡椒面1/4小勺、香油 1小勺、芝麻1小勺、食用油1杯
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- l  I8 P! Q1 U; T" n! ?: X1 |做法： & L! Q+ i- B2 g5 h+ y" K1 X
　　1、把去皮的绿豆泡在凉水里﹐用手搓去皮﹐并按绿荳130g:水90cc的比例磨好调味。
2 O! c( R2 T( J/ |( y+ n　　2、把猪肉磨成肉沫并加佐料。 ' m$ \- x9 Q* W) Y5 B( |
　　3、把绿豆芽用盐水烫出来﹐将蕨菜的硬杆切掉。葱切成丝。
+ _$ e: o9 V4 g+ u6 I5 L! [( o　　4、泡菜除水份后切成丝。
8 f  F" l; P: N+ N　　5、红辣椒去子切圆。 : I$ R# F# {: C" b0 i
　　6、在平锅里放油﹐并放一勺磨好的绿豆﹐再放猪肉﹑绿豆芽﹑蕨菜﹑泡菜﹑葱﹐上面放磨好的绿豆翻过来煎。直径越小越好煎。
7 l# i+ `% P0 G9 {; n9 D& y　　7、蘸醋酱油吃。
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