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, F! o8 ]% r  x* k% n原料：
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; }! F6 _2 [# `4 @# T! \# y粉丝200g，猪肉馅50克，香菇4朵，豆瓣酱1汤匙（15克），葱、姜、蒜茸各1汤勺（15克），酱油2茶匙（10毫升），白砂糖1茶匙（5克)，香油1/2茶匙（3毫升)　# n* i. `+ S5 V- h& z# g/ H7 a3 _

2 \# [; A7 z) K5 y  C6 _2 [2 i做法：
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1、肉馅加入盐、酱油、料酒、葱、姜末腌制一会
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3 c* @/ S* ~) x, k! G- n. J2、粉丝放入开水中泡软至发白膨胀，捞出沥干水分
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3、锅中倒入油烧热，放入蒜末、葱花、姜末、豆掰酱煸炒片刻，香味出来后放入肉馅拨散，然后放入香菇粒炒软。7 b  ?  \. r: f' Y% Z) y/ z
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4、加入酱油、香油、白砂糖、高汤等调料。最后加入粉丝炒至汤汁收干、均匀上色即可。8 V& |3 g5 g/ V( ]
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小贴士：0 S# u4 k. ~( S6 l9 H/ {

7 {. @. _2 o2 W- }5 c0 \6 d- N7 `每次做这个蚂蚁上树，总会上人想起那些物质相对贫乏的大学时代，几个同学集体下馆子，最长点的就是醋溜土豆丝和蚂蚁上树，香辣下饭呀。即使是夏天也能让人胃口大开！！" R, \/ w2 A, p; n
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呵呵 这道菜我吃过 非常好吃 如果在放上我喜欢吃的小肥肠 就更好吃了

这道菜我爱做，不过我做的不敢放，烧好了就要吃掉，不然汤汁都被粉丝吸走了。
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$ P$ K2 n7 `) V3 Q, d0 d9 P! r: M谢谢分享。很喜欢你的图片。