[凉菜] 创新白灼芥兰

原料：芥兰
) z" Q  S" b5 D& n辅料：无核红提8 ^! `4 Y6 C4 Y2 M3 E
调料：生抽、花生油、姜末、熟芝麻
. O% @: O' m0 j2 G制作步骤：4 M  H# E1 \8 s) V9 s# [' t1 m
    1、将芥兰老叶摘去洗净，梗切象眼片，红提切厚片备用；$ |* W2 {5 ~* Q0 X2 q+ i0 {2 L. `) x
2、芥兰入沸油盐水飞水断生捞出用冰水过凉；
! l) ^% P  |( g( j* u1 G( b3、将过凉后的芥兰摆盘，倒入适量生抽，撒上姜末；& G6 Z4 U, e$ c# c
4、取一炒锅坐火倒入花生油烧至9成热，淋在芥兰上；) V6 [( m9 F) @) e8 ^
5、红提片放在芥兰上，撒上熟芝麻即可。
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) w; o0 ?. z2 `6 T    芥兰青翠碧绿，清香爽口，红提甘甜+ U  c9 b6 y* @9 L4 V

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