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" x3 I4 G) z& S" W原料：
( z- h$ ~; `; H( z8 H
2 s4 F: g8 X4 g6 l4 G  鸭腿。  \% G" Q- q5 N6 S; J

# }* F. v, I' w' Y3 `5 K) h9 L辅料：
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! {& ]# k8 O8 V# k9 i  花椒、酱油、料酒。
( C/ c1 A: ]: P4 X' u+ N7 T$ m
( y  ~' a! J! X# _) [3 I- b做法：2 F' ]$ a& Y. \5 ]7 x/ H9 w
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  鸭腿洗净，放入容器中，加酱油（要盖没鸭腿，所以容器不要太大）、花椒（拍碎）- g  j) w. ~" B- ^5 Y9 L
，压上重物。冬天腌3-5天；夏天腌2-3天。如果量多的话，可以放进冰箱冷冻（外面要包) ^  e8 o; j/ x' E4 B
上食品袋）。1 }5 |. y( d- j! w# E) ?: i

* R0 y; R* v: d3 A3 o* ?  取适当的鸭腿洗净，放入盘中，加葱结、姜片、料酒。再放入有水的蒸锅中蒸熟。
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  蒸熟后的鸭腿切块装盘。9 E+ E" R" R: [+ e5 {4 C
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[ 本帖最后由 shagua 于 2006-7-20 11:57 PM 编辑 ]

不可能是原创,美女不能加分吧!