哈哈，进来的肯定是老大远就闻到牛肉香味的啦～～* X9 r. B, u* |! e$ j: s
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　　 来来来，不要急喷喷香的牛肉稍后上桌～～. q& _$ P' N8 L6 M
　　
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　　 一大块牛肉~ 我在超市买的黄牛肉; S$ X% O. z% r+ ~- n/ [: H( m. q
　　
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: d, i7 E2 B, k( f- a　　 * @6 N* a, Z" C: J+ a. v
　　 牛肉洗干净过水
* G  ^5 K3 a! d/ W  S3 U5 N8 f　　 把血末子什么的煮出来4 G, P' P" O  h: c, i5 B9 _5 q
　　
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　　 另起锅，炒糖色，加老抽、盐,味精、生姜、桂皮、香叶，我还撒了把辣椒粉，加了点孜然粉放水煮开制成卤水2 Z5 {$ Z% O2 j: |
　　
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　　 把牛肉放进去卤啊卤，小火2个小时的样子。熟了后关火，放卤子里放个半个小时' l; I. z" h" b, s
　　
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　　 时间到，捞出来。另外起锅，炒糖色，火不能大，然后放牛肉进去裹啊裹啊～把糖裹上) j1 V; L9 N# T& n- p" H) \5 j
　　
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　　 把刚才的卤牛肉的卤子加适量进去，熬酱，也可以放点甜面酱，看自己的口味$ h1 f( N( ?; S3 {; m
　　
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4 o. l0 M( n6 B- f4 d  L$ T　　 成功！装盘～
$ C" V/ M* g) b; [; X　　 然后等牛肉冷却后切好装盘,把汁浇上去3 r. u# F6 k; O
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　　 上桌上桌啦～～香吧，香吧～～) }% n- ~$ B4 b+ A/ S; A$ }3 L* @
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　　 喜欢甜的，所以这种口味是我们家的主打。5 ~/ t$ W, B! p4 l" i5 @# ?+ r4 F
　　
- g% B* Q' s/ m) g, k, ]　　 喜欢五香的，可以把卤水里加八角五香粉,不用收汁。反正自己喜欢就好！

楼主怎么没图片呢，要是配上了图片的话，虽然我刚吃完饭但我还是要流哈喇子的．

图图~
. K. S* c0 X- a# d# L9 r  x# B楼主再不快点儿补图又要被锁帖了。

就是，怎么没图？不过酱牛肉我一般都是买的，自己不会做。学习一下