海参是海产中的珍品,营养价值极高,下面我介绍一下如何发海参:1 }/ D0 n# H0 \0 f+ C! h' U' T' K
原理:简单的热涨冷缩,
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* B6 r9 L5 D% a- E' n+ ]注意事项:干净,不能有一点油!
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用材: 自来水,不锈钢锅
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5 _% a( y! W  Z/ D% A步奏:
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0 N' W: a! M6 v/ [5 l2 J* e1:用凉水浸泡干海参12小时,海参会变软8 k& O& I6 F+ k( g
2:将乘有海参的容器加热,开锅后盖好锅盖自然冷却后,连容器一并放入冰箱12小时;
) k5 u9 I' y# h/ p3:将海参开膛,祛除腹内的杂物,洗净泥砂,加入冷水,上火烧开后,盖严锅盖自然冷却后,在放入冰箱12小时:
8 b+ V" ~$ i9 M$ A1 p% Z# N4:重复加热,冷却的不奏,直到海参变的有弹性为止即结束发制过程.将海参加干净冷水,放入冰箱一备烹制.可保持一周时间不变质.. Q6 I% Q4 N* f! y4 h

; n8 t9 Q  }/ _" ?7 U优点:纯自然,安全,无任何化学添加.
3 F; ~8 K/ K! a3 |缺点:时间长,至少要5-6天.# h9 d6 _* c/ r% O# D# l4 l. |8 T

+ m8 k4 Q. Q+ ?' n此为本人一点心得,原与大家交流.

我是新兵,刚刚入门请各位老狼多多关照.谢谢3 ~' A) `! }; D/ C* J2 i6 M! @2 j3 t
自己的贴自己顶先!嘿嘿