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粉蒸肉(图解)

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粉蒸肉(图解)

原料:
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    切片五花肉、蒸肉粉、甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒、鸡精、葱姜蒜、南瓜 6 S- ^! X) m5 r4 s* x

3 ~. _5 c4 E7 f, f/ F    做法:
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    1)五花肉留皮切薄片。 * H2 q' h+ h+ |, D/ c5 M

+ P$ a9 M. W; g" ?    2)将五花肉片放入碗中,依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒 鸡精和葱姜蒜,搅拌拌匀,腌制半个小时。 $ `2 p' R9 }* I2 ]  L- Y+ p

! X. w: o* O: R+ ?+ M4 j    3)腌好后,用筷子清除掉葱姜蒜,倒入蒸肉粉,如果太干,可以加入适量清水,确保每片肉肉都穿上“粉粉装”哈。 4 }: G/ v7 O! ~+ K9 H% F2 j8 {
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    4)南瓜切厚片平铺在盘子里,把裹好米粉的肉肉一片片夹到盘子里摆好。大火蒸30分钟即可。
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甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒、鸡精
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5 ~7 f/ w3 j% I1 ?2 P五花肉留皮切薄片。
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0 O! v2 I5 u  Y    将五花肉片放入碗中,依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒 鸡精和葱姜蒜,搅拌拌匀,腌制半个小时。
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5 l" r% h4 J2 B0 s8 k- x6 n  y腌好后,用筷子清除掉葱姜蒜,倒入蒸肉粉,如果太干,可以加入适量清水,确保每片肉肉都穿上“粉粉装”哈。
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    南瓜切厚片平铺在盘子里,把裹好米粉的肉肉一片片夹到盘子里摆好。大火蒸30分钟即可。( u" ~- w; D4 U$ C" X2 X3 Y3 E& D

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胜利完成!
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