红烧牛肉面
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材料： : l. V2 h, h- |5 f  F9 x0 m
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　　牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。 0 U6 y3 D7 r/ i+ c$ Y8 ^

1 x$ A, A1 ]; f* F1 H* [& C3 r　　做法：
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+ C) n$ R. u1 D. k　　1、牛肉洗净切块，氽烫去血水。 6 L+ Y" o+ j3 ?7 [. x( B5 |% t

( M  Y& n2 }, o0 y" w, q　　2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。 - H4 C; r. P( Q; x3 ~
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　　3、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。
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( u9 x) s$ m' Y　　4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。 & J4 N! t/ r3 p* ]% k

9 r5 e8 \, q8 m/ `　　特点：
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& g9 j( z' w) [) c: ~0 Z' M9 O　　香喷喷，好吃看得见。

引用:

原帖由 botong000 于 2006-7-21 08:32 PM 发表* V  O5 \; |" s9 H1 t9 K
红烧牛肉面
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6 Z  Q. [! d( e3 V/ `香喷喷，好吃看得见。

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还是这一句广告词来得好呀:P:D

太适合俺这种懒汉啦,材料简单,又容易做,又能解谗!

香喷喷，好吃看得见。自己学做吧！呵呵

还简单啊  那牛肉难做啊  要做一两个小时 面条到简单。

可从来没做过这么好吃的面条，想想就好吃，的做一此

看上去很好吃的样子，不过我们这里比较方便，不用自己做，满街都可以买到。

色泽不错 我喜欢
6 K  S1 k: Y5 x5 _让我想起了刘长兴 那味道真是绝了

楼主做的色香味俱全,好好学学回家给老婆做一碗

我做面更懒，烧开水，放乌冬面（好处是煮不烂），培根或香肠等超市买的肉制品，小松菜金针菇等蔬菜，然后就是最主要的－－老干妈辣酱，味道全有了。不会超过10分钟的。