面条十大创意吃法新鲜出炉---虾仁丸子汤面

虾仁丸子汤面. A6 I& a5 j. ~" F8 e: n0 k/ p

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- d  C& X! c" y特点：含丰富蛋白质。( }; t6 z+ K8 L( b- _5 _' p2 B  M
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       主料：黄瓜 1/4根、虾仁 4只、肉馅 1勺、姜 1片、荞麦面 25克。
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: y& h8 R; P( i4 i: }" y　　辅料：盐、淀粉。 ! }' |$ v- j0 r/ l: F! y
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　　作法：
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　　1、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。
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( q1 F) |3 o4 i- R6 n　　2、将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。
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　　3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用。
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　　4、将荞麦面煮熟在碗中备用。 8 N5 I6 D7 y3 Z' g: o' h

, A! P- }) s1 }! L0 s　　5、将虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味。 / E% h( Y$ V7 }+ h& A3 N0 a; B8 U$ `
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　　6、将汤和菜料放入面碗中即可。