金针花饭做法

金针花饭做法; ~& T4 [( E3 V0 m" \$ K" m
! [0 T* |3 @- V. }" d/ s2 }5 t
9 L- Q" q* N% p5 s$ j" D. A

8 f( Q2 P" v7 x! K; f1 k1 S材料： " M+ w! j9 n9 ~) C- K, J: u# l3 ^
　　新鲜金针花1杯 香肠1条 白米1杯 水1杯   g, t& a6 x' d( u$ h) m  [
　　调味料：
! C* y# Z5 }8 x: r% U3 I  B　　盐1又1/2小匙 糖2小匙 胡椒粉2小匙 色拉油1/2大匙 4 \0 m7 [7 G  W& E' e
　　做法： 2 b0 w4 @5 \) O( F
　　(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。金针花洗净沥干备用。 2 V4 I  J( _) [1 F6 C2 q
　　(2)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。
5 w1 f9 _; B6 D4 C3 Q% V8 \$ W　　(3)将调味料加入米中，先拌匀，再将香肠圆片铺在米上，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，焖约15分钟左右。
  m9 n( n3 G! D1 H　　(4)打开锅盖，放入金针花，外锅再加入少许水，按下开关后再煮一次。开关跳起后，用饭匙由下往上轻轻拌匀后，即可盛起食用。