9 o& [" X- f: C( @5 Q, p6 V   金屋藏娇这个菜名易引起误会，因这个菜是选用了番茄、猪肉滑做主打，猪肉滑酿番茄。番茄金红，猪肉滑酿在番茄中因酸性原因特别嫰滑，所以此名并非引人想入非非！ . \* I7 L1 t2 `
　粤式私房菜式的特点是取材易，用料可粗可精而制作要求精致。给大家介绍的金屋藏娇的制法简单又美味可口。
3 b( Q" C1 a, q! b5 Y- J用料：番茄10~12只，猪肉滑200克、虾米50克。
+ C) I+ x, e' s* {1 w8 i/ ^辅料：龙口粉丝75克、白芝麻30克，香葱二条。 ) n8 b. J. F7 r
制法：
- v+ Y1 q' [9 D; l7 B$ L0 N　　1、  粉丝用温盐水泡软；6 t, L8 \$ g! }; F- G
　　2、  白芝麻用微波炉加热90秒左右（或下锅炒香也可），虾米泡洗几次钟后与白芝麻一起倒入猪肉滑内拌好备用；
* R5 o3 y! M, p# h( R　　3、  香葱切花，香菜洗净原条； 8 l: q% @/ |+ ^& i" f
　　4、  番茄原个在约4/5处切开，将里面的肉除净放入另一个碗内备用。上盖须盖好不能弄乱。
0 ]  d2 d1 g! G3 k7 Q$ p& ^6 n( z　　5、  将粉丝铺好在碟内，然后将番茄酿上猪肉滑后在碟内排放好；
% I) a. X' i0 B  J　　6、  大火下锅蒸7~8分钟后，洒葱花，将小碗内的番茄水加糖、盐、鸡精勾薄芡淋在番茄上；
( ~* u! s6 R% }; R* |" @1 Y! I3 r　　7、  出品前用开水略烫熟番茄上盖盖好形成完整之“金屋”，一个充满幻想的金屋藏娇就做好了！

图文不相同啊？？？？

可能是番茄做成的盖，里面是主料。

好复杂哦！可能会做不好哦！！