用料
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干银耳 30g
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莲子 30g
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干红枣 50g
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冰糖 100g
4 Q* W$ H& }% T/ o6 ~7 r2 \& ^水 1000ml
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做法
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将银耳用温水浸泡20分钟后变软,切去根部,手撕成小朵。
; `6 N- ?; k+ I. }# _+ @0 j' v把红枣和莲子洗净,放入炖锅中,加水和小朵银耳。
8 N9 R- E$ D. n先用大火煮沸,然后转为小火慢炖25分钟,最后放入冰糖调味,完全融化即可。
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