做法：
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; \$ ^" C+ E& C5 O5 z% v8 d    1.将猪肉肉糜，加入蟹肉，然后加姜蓉，料酒，淀粉，盐，胡椒粉，酱油数滴，鲜汤（分几次稍微多加一些这样才会吃口柔软幼滑）用力搅拌上劲。
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    2.做成肉丸状放入垫有蔬菜的容器内，围上蔬菜（如果是菜心的话，需事先烫熟，最后快蒸好时才放入）
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3.放入蒸锅，隔水用猛火蒸20-30分钟即可。6 e: e/ s) @( U! L+ C

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样子真是好啊  t# ^9 n# s3 p( [% s
据说狮子头属扬州的好# w7 l2 I# o3 H- X8 k! H* A& F4 P
不知道这个蟹粉狮子头是不是扬州的