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香菇酿豆腐

奔月日嫦娥

奔月日嫦娥


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1楼 大 中 小 发表于 2006-7-25 22:25  只看该作者
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香菇酿豆腐

8 i1 P+ w; ^1 n- g
9 }4 R  s( z& p: v

! K$ Q+ |( s5 H7 ?原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量
; v' x4 s" X/ t
; I* p& R3 o! n& q# {6 Z制作方法：
: |/ R5 o( ^. u/ J6 U8 `) Y/ I
  I' |8 S- p3 G' @0 S(1)将豆腐切成四方小块，中间挖空； ) c# T4 Z6 b7 u6 f# K. a  V/ w

# W2 _4 I4 F) C(2)将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料
/ o7 I* H: c' v: K' M7 G
% T2 i* T. r3 ^) F8 S4 s(3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上酱油、香油即可食用。
, b: d; u2 H# y2 B6 a' ]6 B  a6 T
1 y4 V3 W7 Q. M' a% f功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。

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