原料:面粉半斤　泡打粉、盐各5～6克、鸡蛋一个　大约3两水　　) {7 w9 e6 N; Z: j6 t
　　步骤：头天晚上和面，面粉半斤　泡打粉、盐各5～6克放在干面粉里搅拌一下，加一个鸡蛋，大约3两水，比活饺子面稍软一些就行，活好后饧半小时再柔一次，搓成长条后压扁，在两面刷上油，放盘子里，套上食品袋（防止面干裂）因为有些激动所以照片有些虚。2 J( W3 u; }. r- x

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) d9 k% e& N$ g6 E6 o1 y* A, F切好的面俩俩合一，用筷子压一下% O& F1 ]' V. s
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试油温先放一小块面看看，如果面团浮起起泡就可以炸了5 X  w7 z8 g. F
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看着锅里膨胀的油条，激动啊！！7 n9 t& `3 C3 K: F$ y* C1 |, G6 _
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是很好吃，但太热气，南方人不能多吃，信不信由你！

好喜欢吃这个的，只是自己不会炸好吃的，哎，光看流口水